防犯カメラで食品を取扱う工場・倉庫の食品管理・衛生管理
食品の生産・管理の現場において衛生管理の徹底は現在でも十分に行われていますが、食中毒や異物混入の事件は新聞やニュースでも大きく取り上げられ、一度事件が起きれば営業停止だけでなく、信頼を失い、経営が傾き、最悪倒産を余儀なくされるケースもございますので細心の対策が重要です。人為的なミスの防止、徹底した管理を行うために防犯カメラを設置をおすすめします。
工場・倉庫・資材置場に設置する防犯カメラシステム
工場や倉庫でも企業や取り扱う商品によって設置する箇所は異なりますが、弊社でご提案させていただいた実例でご紹介すると、まずは工場全体を複数台のカメラで監視・記録。全体の流れを確認できます。
そして、ラインや場合によっては手元も確認できる位置にカメラを設置。異物混入の事件が取り上げられて以降、各企業が作業中の手元まで確認できるカメラシステムの導入が広がりました。
その他、保管時や出荷時の管理や破損の防止の徹底を行う監視システムなどでの食品や製品の管理が適しています。
防犯カメラで作業管理や生産管理
食品の取扱いや生産状況など、現代では透明化が進み価格だけでなく品質や安全性に重きを置く時代となりました。大手企業が食品に関するトラブルで経営難になることも珍しくありません。食品を扱う上で店舗・店頭だけでなく工場や倉庫でも衛生管理・安全管理が重要です。また、現代では販売元のブランド力だけでなく生産・製造元も表記されていますので、消費者側が製造元を選んで購入する時代となっています。食品の安全管理の徹底は裏を返せば安全を武器とした企業イメージや売上ののプラス効果にもつながります。
防犯カメラの遠隔監視システム
現在防犯の主流になりつつある防犯カメラの映像を離れた場所で確認できる遠隔監視システムも設置対応しております。工場や倉庫・資材置場などでは、本社で作業状況の管理や作業工程の的確な指示をタイムリーに行えるので遠隔監視システムがおすすめです。
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